23 mars 2011

1001 verrines de tartes tatins en espumas

J'attends désespérément la réédition de l'indispensable « Les classiques de Camille »   Parce que j'en ai marre de feuilleter 64 livres de cuisine pour un même dîner : les gratins de Christophe, les tartes de Sophie, les soupes du jour, les crumbles de Jacqueline et les Quiches de ma Tante Gertrude. Parce qu'avec un seul bouquin, du style, Chantilly et Espumas, Les moelleux salés, le Buffet de Sophie, 140 verrines du Soleil, le risque est quand même de se retrouver avec un menu du genre :   Crème brûlée à... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

Avec le tri, nos déchets ont de l'avenir

Dans ma nouvelle commune, on est biens, on est écolos (ou bien anciens scouts hein, je vous rappelle au passage que "la guide voit dans la nature l'oeuvre de Dieu, elle aime les plantes et les animaux",-- même les moustiques qui piquent et qui ne servent à rien ? -- oui madame Pouët, même les grosses araignées moches aux longues pattes velues !) ...On est écolos donc, dans ma nouvelle commune, on pense à nos enfants à l'avenir, à la planète... Et donc, dans ma nouvelle commune, on trie. Mais on ne plaisante pas avec le tri, hein,... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Comment est votre blanquette ?

Rien de tel au réveil que de parler Cuisine Rien de tel au p'tit déj que de parler Blanquette Voilà un petit livre qui m'inspire et revisite pour les petits les recettes des grands. Grand succès chez les Pouët. Cuisine familiale assurée ! Blanquette de boulettes, Saumon rôti et sa purée de patates douces, Apéro rigolo, Rouleaux de printemps aux crevettes, Petites tomates au riz. Elles sont toutes plus faciles et succulentes les unes que les autres ! Petites photo de ma blanquette de boulettes d'hier. Réalisée... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Scie on cuisineRaie

Je vous livre une petite idée recette parce que c'est rapide et facile à faire et que les enfants ont adoré (enfin surtout Pouët Pouët). Ben oui, parfois on est un peu en manque de menus alors si je peux dépanner une ou deux mamans Sauté de porc aux légumes variés ou comment faire un seul plat avec ce qu'il reste dans les placards... Hop hop hop, au fond de la cocotte, on met un peu d'huile d'olive et un oignon émincé. On attend  qu'il soit doré pour lui envoyer le copain poivron coupé en dés. Quelques minutes plus... [Lire la suite]
Posté par Madame Pouet à 13:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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